HobartメーカーHQC45の使用説明書/サービス説明書
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FORM 34523 (July 2000) HQC45 QUICKCHILL, HQCF45 QUICKCHILL / FREEZER & HQC90 QUICKCHILL MODEL HQC45 ML-124061 HQCF45 ML-124062 HQC90 ML-124063 701 S.
– 2 – © HOBART CORPORATION 1992, 1996, 1999 Model HQC45 Model HQCF45 QuickChill QuickChill / Freezer With Legs With Casters Model HQC90 QuickChill Table of Contents General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
– 3 – Installation, Operation, Use and Care of HQC45 QuickChill, HQCF45 QuickChill / Freezer , & HQC90 QuickChill SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The HQC45 QuickChill is designed for rapid ch.
– 4 – INST ALLA TION Before installing, check the electrical service to make sure it agrees with the electrical specifications on the rating plate located inside the cabinet. UNCRATING Immediately after unpacking, check for possible shipping damage.
– 5 – LOCATION Good air circulation at the condenser coil in the lower section is necessary to provide proper operation. The cabinet may be located in any one of the following three ways to assure satisfactory performance. • The unit can be situated so the lower back section is open to room air, allowing free air discharge.
– 6 – A T A D L A C I R T C E L E l e d o Me s a h P / z t r e H / s t l o V y t i c a p m A t i u c r i C m u m i n i M e c i v e D e v i t c e t o r P m u m i x a Me c i v e D e v i t c e t o r .
– 7 – CHILL METHOD: 1.AUTO 2.MANUAL 3.EXIT Display Keypad # Key is used as "–" sign to enter negative numbers. Silences the Buzzer Printer Slot Fig. 4 OPERA TION 0. MAIN MENU Displays on initial power up. Cabinet is idle. The Main Menu displays the time of day in the upper left corner.
– 8 – 1.1 AUTOMATIC CHILL — (Controlled by probes, a non-timed chill.) From the main menu, press [1][1]. To begin Automatic Chill, press [YES]. The top row displays the food probe temperatures. The left value corresponds to the top probe; the right value corresponds to the bottom probe, etc.
– 9 – 34 35 33 AIR=34 HLD 01:35:45 1. HOLDING COOLER 2. HOLDING FREEZER 2. FREEZE MODE — From the main menu, press [2], when available. Freeze mode operates exactly like chill mode. Use the menus on page 7 except CHILL is replaced by FREEZE . Different target temperature and air set point may be entered in Set-Up Mode.
– 10 – HOLDING COOLER TEMPERATURE: 35 5. SET UP MODE — From the main menu, press [5]. Set Up mode allows you to easily set four parameters for HQC45, HQC90; seven parameters for HQCF45. These parameters could be set according to the type of food, its surface, etc.
– 11 – HOLDING FREEZER TEMPERATURE: -6 The setting for the air temperature in freezer hold mode is shown. Air temperature will be maintained between the holding temperature and holding temperature plus differential. For Example: Holding Freezer Temperature = –6 ° F.
– 12 – FORM 34523 (July 2000) PRINTED IN U.S.A. PL-41383-1 CONDENSA TE LOOP CONDENSER COIL EV APORA TOR Buzzer Loudness Adjustment Screw Service Switch Buzzer PL-52202 MAINTENANCE CLEANING Wash, rinse, and sanitize the product probes before and after use as you would any food- contact utensil that measures temperature.
デバイスHobart HQC45の購入後に(又は購入する前であっても)重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります:
Hobart HQC45をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはHobart HQC45の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Hobart HQC45の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Hobart HQC45で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Hobart HQC45を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はHobart HQC45の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Hobart HQC45に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちHobart HQC45デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。