Alto-Shaamメーカー500-E/HDの使用説明書/サービス説明書
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W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 USA TELEFON: 262.251.3800 • 800.558.8744 USA / KANADA FAX: 262.251.
Lieferung ........................................................................... 1 Auspacken ........................................................................ 1 Sicherheits- und Vorsichtsmaßnahmen .............................. 2 Installation Installation am Aufstellort .
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 1 . LIEFERUNG Dieses Alto-Shaam Gerät wurde umfangreich getestet und geprüft, um die Lieferung eines Geräts von höchster Qualität zu gewährleisten. Bitte kontrollieren Sie bei erhalt die Ware auf Transpotschäden und teilen Sie diese umgehend dem Spediteur mit.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 2 . 1. Dieses Gerät ist nur dafür bestimmt, Lebensmittel für den menschlichen Verzehr zu verarbeiten, (aufzunehmen) und zu garen. Anderweitige verwendungen des Gerätes ist nicht zulässig. 2.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 3 . Das Gerät kann komplett mit losen Teilen und Zubehör in mehreren Kartons geliefert werden.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 4 . 991 mm 572 mm 64 mm C L 484 mm 41 1 mm 437 mm Stromanschluss – 38 mm von Oberseite 635 mm 100 F 150 200 250 300 350 OFF Länge des Netze.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 5 . 1. Ein Kennschild ist permanent am Schrank angebracht. 2. Das Gerät darf nur an eine geerdete Schukosteckdose angeschlossen werden. Wenn nicht alle Bedienungselemente in der Stellung AUS sind, kann es beim Anschließen oder Abtrennen an der Steckdose zur Lichtbogenbildung kommen.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 6 . Das Gerät ist für den Einsatz in Gewerbebetrieben und zwar durch eingeschultes Bedienungspersonal vorgesehen. Das gesamte Bedienungspersonal muss mit dem Zweck, den Fähigkeiten und zugehörigen Gefahren dieses Geräts vertraut sein.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 7 . VOR DER INBETRIEBNAHME Das Gerät mit einem sauberen, feuchten Tuch und einer milden Seifenlösung reinigen. Die Wannen, Einschübe und Schienen reinigen und einsetzen. 1. Den Thermostat auf 93 °C einstellen und 30 Minuten lang vorwärmen.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 8 . EIN/AUS-Taste Die EIN/AUS -Taste einmal drücken; die Strom- EIN-Kontrollleuchte leuchtet auf. Die EIN/AUS - Taste gedrückt halten, bis sich die LED-Anzeige ausschaltet (mindestens drei Sekunden) und die Strom-EIN-Kontrollleuchte erlischt.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 9 . Chefs, Köche und anderes Küchenpersonal arbeiten mit verschiedenen Zubereitungsmethoden. Die korrekten Heißhaltetemperaturen für eine bestimmte Speise hängen vom Feuchtigkeitsgehalt, der Dichte, Menge und der gewünschten Serviertemperatur ab.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 10 . SCHUTZ VON EDELSTAHLFLÄCHEN Bei der Behandlung von Edelstahlflächen ist es wichtig, diese gegen Korrosion zu schützen. Kratzer, ätzende oder andere ungeeignete Chemikalien können die Schutzschicht der Oberfläche zerstören.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 11 . Die Reinheit und das Aussehen dieses Geräts trägt beachtlich zum effizienten Betrieb und zu appetitlichen Speisen bei. Ein sauberes gutes Gerät funktioniert besser und hält länger. DAS GERÄT NACH JEDER VERWENDUNG GRÜNDLICH REINIGEN 1.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 12 . DESINFIZIERUNG Geschmack und Aroma von Speisen sind häufi g sehr eng miteinander verbunden, so das diese nur schwer – wenn überhaupt- getrennt werden können. Es gibt auch einen wichtigen untrennbaren Zusammenhang zwischen Sauberkeit und Geschmack.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 13 . √ WARTUNG • MANUELLE STEUERUNG THERMOSTAT UND HEIZLEUCHTENFOLGE Immer wenn der Thermostat eingeschaltet ist, zeigt die Kontrollleuchte an, ob die Heizkabel mit Strom versorgt werden oder nicht.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 14 . √ WARTUNG • ELEKTRONISCHE STEUERUNG FEHLERSUCHE Fehler- code Beschreibung Mögliche Ursache E-10 Kammer-Luftsensor, Kurzschluss Messwert des Kammer-Luftsensors < 5°F. Sensor-Funktionsweise prüfen.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 15 . Ersatzteilnummern und Zeichnungen können ohne Bekanntmachung geändert werden. MANUELLE STEUERUNG WARTUNG TEIL BESCHREIBUNG TEILE-NR.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 16 . HEIZKABEL-ERSATZTEILSATZ a c d e f g h i j l m b k TEIL BESCHREIBUNG TEILE-NR. MENGE TEIL BESCHREIBUNG TEILE-NR.
500-E installations - / bEtriEbs - / wartungshandbuch • 17 . Ansicht von hinten oben TEIL BESCHREIBUNG TEILE-NR. MENGE 1 BUCHSE BU-3013 1 2 SIGNALTONGEBER BP-3567 1 3 BUCHSE BU-3007 2 4 RELAIS RL-34.
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TRANSPORTSCHÄ DEN UND SCHADENSANSPRÜCHE Alle Alto-Shaam Geräte werden frei ab Werk verkauft und Eigentum des Warenempfängers, sobald der Transport-unternehmer die Waren angenommen hat. Treten Schäden auf, die auf den Versand zurück-zuführen sind, so soll dies zwischen dem Transport- unternehmer und dem Warenempfänger geregelt werden.
デバイスAlto-Shaam 500-E/HDの購入後に(又は購入する前であっても)重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります:
Alto-Shaam 500-E/HDをまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはAlto-Shaam 500-E/HDの技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Alto-Shaam 500-E/HDの取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Alto-Shaam 500-E/HDで得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Alto-Shaam 500-E/HDを既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はAlto-Shaam 500-E/HDの不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Alto-Shaam 500-E/HDに関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちAlto-Shaam 500-E/HDデバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。