Henny Pennyメーカー291の使用説明書/サービス説明書
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Model 291 1-1. INTRODUCTION This section provides troubleshooting information in the form of an easy to read table. If a problem occurs during the first operation of a new fryer , recheck the installation per the Installation Section of this manual. Before troubleshooting, always recheck the operation pro- cedures per Section 3 of this manual.
Model 291 1-3. TROUBLESHOOTING T o isolate a malfunction, proceed as follows: 1. Clearly define the problem (or symptom) and when it occurs. 2. Locate the problem in the T roubleshooting table. 3. Review all possible causes. Then, one-at-a-time work through the list of corrections until the problem is solved.
Model 291 Problem Cause Correction COOKING SECTION Product color not correct: A. T oo dark • T emperature too high • Check temperature setting in the program mode; see Programming Section in Opera.
Model 291 Problem Cause Correction COOKING SECTION (Continued) D. Spotted • Improper separation of the • Load product into racks product product properly • Breading not uniform on • Sift bread.
Model 291 Problem Cause Correction COOKING SECTION (Continued) D. Rancid taste • Shortening too old • Replace shortening, and follow recommended care and use of shortening • Infrequent filtering.
Model 291 Problem Cause Correction POWER SECTION W ith switch in • Open circuit • Check to see that unit is POWER position, plugged in the fryer is com- • Check the breaker or fuse pletely inope.
Model 291 Problem Cause Correction HEA TING OF SHOR TENING SECTION (Continued) Heating of shortening • Low or improper voltage • Use a meter and check the too slow receptacle against data plate .
Model 291 Problem Cause Correction SHOR TENING FOAMING/DRAINING SECTION Foaming or boiling • W ater in shortening • At end of a Cook Cycle, over of shortening drain shortening and clean frypot; ad.
Model 291 1-4. ERROR CODE T ABLE In the event of a control system failure, the digital display shows an error message. These messages are coded: “E4”, “E5”, “E6”, “E10”, “E15”, “E41”, “E46”, “E47”, “E48”, “E70B” and “E92”.
Model 291 1-4. ERROR CODE T ABLE (Continued) DISPLA Y CAUSE P ANEL BOARD CORRECTION “E-41”, “E-46” Programming T urn switch to OFF , then back to ON, if display shows any Failure o f the error.
デバイスHenny Penny 291の購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Henny Penny 291をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはHenny Penny 291の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Henny Penny 291の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Henny Penny 291で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Henny Penny 291を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はHenny Penny 291の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Henny Penny 291に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちHenny Penny 291デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
