Henny PennyメーカーPFG-691の使用説明書/サービス説明書
ページ先へ移動 of 11
Model 691 This section provides the installation and unpacking instructions for the Henny Penny PFG-691. Installation of this unit should be performed only by a qualified service technician. Do not puncture the fryer with any objects such as drills or screws as electrical shock or component damage could result.
Model 691 7 . Remove the counterweights, which are strapped to the pallet under the fryer , from the pallet. Do not drop. The counterweights weigh approximately 18 lbs. (8.1 kg) each. Handle with care, or personal injury could result. 8 . Remove rear service cover .
Model 691 Optional Ramp Unloading 803 2- 3.
Model 691 2-4 90 8.
Model 691 2-3. SELECTING THE FR YER The proper location of the fryer is very important for operation, LOCA TION speed, and convenience. Choose a location which provides easy loading and unloading without interfering with the final assembly of food orders.
Model 691 2-5. VENTILA TION OF FR YER The fryer should be located with provision for venting into adequate exhaust hood or ventilation system. This is essential to permit efficient removal of the flue gases and frying odors. Special precaution must be taken in designing an exhaust canopy to avoid interference with the operation of the fryer .
Model 691 2-7. GAS PIPING • The fryer must be isolated from the gas supply piping (Continued) system by closing its manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psig (3.
Model 691 2-8 80 3 2-7. GAS PIPING (Continued).
Model 691 2-8. GAS PRESSURE The gas pressure regulator on the gas control valve is REGULA T OR SETTING factory set as follows: Natural: 3.5 inches water column (0.87 kPa) Propane: 10.0 inches water column (2.49 kPa) MAKE SURE GAS PRESSURE IS SET COR- RECTL Y .
Model 691 2-10. TESTING THE FR YER Each Henny Penny pressure fryer was completely checked and tested prior to shipment. However , it is good practice to check the unit again after installation. 2-1 1. GAS LEAK TEST Prior to turning the gas supply on, be sure the gas control valve knob on the gas control valve is in the OFF position.
Model 691 BOIL-OVER PREVENTION IN HENNY PENNY FRYERS F AILURE T O FOLLOW THESE INSTRUCTIONS CAN RESUL T IN SHOR TENING OVERFLOWING THE FR YPOT WHICH COULD CAUSE SERIOUS BURNS, PERSONAL INJURY , FIRE, AND/OR PROPERTY DAMAGE. • THE SHOR TENING MA Y BE STIRRED ONL Y DURING THE MORNING ST AR T -UP PROCEDURE.
デバイスHenny Penny PFG-691の購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Henny Penny PFG-691をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはHenny Penny PFG-691の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Henny Penny PFG-691の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Henny Penny PFG-691で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Henny Penny PFG-691を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はHenny Penny PFG-691の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Henny Penny PFG-691に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちHenny Penny PFG-691デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
