HobartメーカーP660の使用説明書/サービス説明書
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EXECUTIVE OFFICES 701 RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 FORM 23038 (12-95) P660 MIXER P660 MIXERS ML - 104605.
– 2 – Installation, Operation, and Care of P660 MIXERS SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The P660 model mixer is a heavy duty 60 quart mixer which is designed primarily for preparing dough, batter, and pastry.
– 3 – INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the mixer, check for possible shipping damage. If this machine is found to be damaged after unpacking, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery.
– 4 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS The installation of this appliance must be carried out by a licensed installer and in accordance with the applicable regulations, standards, codes of practice and related publications of the country of destination.
– 5 – Fig. 2 ELECTRO-MECHANICAL TIMER CONTROLS The START button is used to start the mixer. The STOP button is used to stop the mixer. The TIMER is used in conjunction with the START button for timed mixing operations and will stop the mixer when a preset time has elapsed.
– 6 – BOWL LIFT The Handwheel is used to raise and lower the bowl on mixers with the standard bowl lift. Turn the Handwheel clockwise to raise the bowl or counterclockwise to lower it. MIXING This section explains operation of the mixer and how to install bowls and agitators.
– 7 – Bowl Guard (Fig. 3) The Wire Cage Assembly on the Bowl Guard can be rotated out-of-the-way to add ingredients or access the bowl and agitator. To rotate the Wire Cage Assembly to the rear . . . Push the Latch in to release the Centering Pin from the Centering Ramp.
– 8 – Mixer Speed On P660 mixers equipped with single-speed gearing, all work is performed at that speed. Bowl Scraper Attachment The Mixer Bowl Scraper Attachment (when ordered) is provided with a separate instruction manual covering its installation, operation, use and care.
– 9 – Planetary Seal Occasionally, the planetary seal (Fig. 4) may become dry and begin to squeak. To correct this, work a little lubrication under the lip of the seal. Transmission The transmission oil should be even with the line on the Oil Level Gauge when the motor is NOT running.
– 10 – ADJUSTMENTS Agitator Clearance The agitator clearance should be checked with each bowl change. The agitator must not touch the bowl and the maximum clearance between the bottom of the bowl and the E or ED Dough Arm is 8mm ( 5 ⁄ 16 ").
– 11 – TROUBLESHOOTING SYMPTOMS POSSIBLE CAUSES Mixer will not start. 1. Circuit protector in open position — check fuse or disconnect switch. 2. Mixer or attachment overloaded. 3. Bowl not all the way up. 4. Wire Cage Assembly is not in the front-center position.
– 12 – FORM 23038 (12-95) PRINTED IN U.S.A..
デバイスHobart P660の購入後に(又は購入する前であっても)重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります:
Hobart P660をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはHobart P660の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Hobart P660の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Hobart P660で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Hobart P660を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はHobart P660の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Hobart P660に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちHobart P660デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。