Vulcan-HartメーカーRRE24Dの使用説明書/サービス説明書
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©ITW Food Equipment Group, LLC 3600 North Point Blvd. Baltimore, MD 21222 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F-36982 (3-14) INSTALLATION & OPERATION MANUAL RRE Heavy Duty Electric Griddles MO.
- 2 - INSTALLATION, OPERAT ION AND CARE OF HEAVY DUTY ELECTRIC GRIDDLES GENERAL Heavy Duty Electr ic Griddles are produced with quality workman ship and materia ls. Proper installation , usage and main tenance of your griddle will result in man y years of satisfa ctory per formance.
- 3 - LEG ASSEMBLY Attach the legs to the bo dy by thread ing the expo sed leg stud into the threade d holes located on the un derside of the un it. Tighten eac h leg so th at the top face of t he leg is pre ssed firmly a gainst the b ody botto m. Do not operat e griddle wit hout legs o r integrated s tand as dama ge will occur.
- 4 - Close Backwall, Rigid Conduit Electrical Connections 1. Lift the front of the griddle top only as far as necessary to gain acce ss to the terminal box on the body’s inside rear. 2. Prop the griddle top up securely to prevent it from failing. Do not lift the griddle top too high, as thermostat and unit terminals may be damaged beyond repair.
- 5 - OPERATION The griddle a nd its parts ar e hot. Use car e when oper ating, cl eaning or servicin g the griddle. Disconnect pow er supply and follow lockout / tagout procedures before cleani ng and servicing th e applianc e. BEFORE FIRST USE It is recommen ded that you clean you r Vulcan RRE griddle th oroughly with a mild soap and water.
- 6 - ZONE COOKING This griddle features two tubula r heating ele ments in each 12” secti on Each section is controlled by an independen t thermostat. Each 12 ” section is a sepa rate cookin g zone, and allows cooking a wide varie ty of products over a sin gle griddle plate.
- 7 - CLEANING THE GRIDDLE The griddle a nd its parts ar e hot. Use car e when oper ating, cl eaning or servicin g the griddle. Empty the gre ase drawer as needed th roughout t he day and regularly cl ean at leas t once daily. Clean the grid dle regularly.
- 8 - SHUTDOWN OF GRIDDLE 1. Turn all ther mostats to the OF F position. Thi s will shut down the gri ddle compl etely. EXTENDED SHUTDO WN 1. Shut off the main elec trical supply. 2. Apply a heavy coat of veg etable oil over th e griddle plate to inhibit rust.
- 9 - TROUBLESHOOTIN G PROBLEM POSSIBLE CAUSES Heat does n ot come on when the te mperature controller is turned on 1. Problem with thermostats. (Call for service ) 2. Problem with heat ing elements. (Ca ll for service) 3. Main power supply disc onnected.
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- 9 - RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE ET LES PIÈCES Contactez le c entre de service de votre région pour obtenir des renseignements sur le service et l es pièces. Pour obtenir u ne liste co mplète de c entre de service et de dépôt de pièces, cons ultez www.
- 8 - Après l'enlèv ement du déterg ent de la surface de la plaque, celle-ci devrait être conditionnée selon les di rectives de ce manuel. Nettoyez les surf aces en acie r inoxydable ave c un chiffon humide et polissez avec un chiffon s ec et do ux.
- 7 - ZONE 1 (300 °F) ZONE 2 (350 °F) ZONE 3 (350 °F) ZONE 4 (400 °F) PRODUIT Saucisses Œufs (rôtis) Œufs (brouill és) Hamburger (bien cuit) Biftec k (bien c uit) Poitrines de poulet Aliments .
- 6 - La plaque est fait e d'un matériau com posite con çu pour assure r un transfer t de chaleur élevé à la n ourriture. La su rface du dess us est en acier inoxyda ble et peut être rayée ou bosselée pa r un usage négligent d 'une spatule ou un gratt oir.
- 5 - * REMARQUE : Deux connexions de conduit distinct es doivent être effectuées : chaque connexion transporte la moitié de la charge nominale . ** REMARQUE : Deux connexions de conduit distinctes doivent être effectuées : l'une tr ansportant 16,2 kW, l'autre connexion transporte 10,8 kW.
- 4 - Connexions él ectriques typ es 1. Retirez le couvercle du petit boîtier de raccordement situé à l'endos de l'appareil. Ceci expose la boîte de connexion intégrée et les fils de sortie de la plaque chauffante. 2. Sélectionnez une alvéole défonçable convenable à l'arrière ou au bas de la boîte de connexion.
- 3 - DÉBALLAGE Cette plaque ch auffante a ét é inspectée avant son expédition de l'usine . La société de transport assume l'entière r esponsabi lité de la livraiso n sûre lors de l'accep tation de l'expédition . Vérifiez la présence de dommages causés par le transport immé diatement après le déballage.
- 2 - INSTALLATION, UTILISAT ION ET ENTRETIEN DES PLAQUES CHAUFFANTES ÉLECTRIQUES DE FABRICATION RO BUSTE GÉNÉRALITÉS Les plaque s chauffante s électriques de fabrication robuste sont prod uites par de l a main- d'œuvre qualif iée et des maté riaux de qualit é.
©ITW Food Equipment Group, LLC 3600 North Point Blvd. Baltimore, MD 21222 CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE UTILISATION ULTÉRIEURE FORMULAIRE F-36982 (3 -14) MANUEL D'INSTALLATION ET D'UTILISAT.
デバイスVulcan-Hart RRE24Dの購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Vulcan-Hart RRE24Dをまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはVulcan-Hart RRE24Dの技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Vulcan-Hart RRE24Dの取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Vulcan-Hart RRE24Dで得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Vulcan-Hart RRE24Dを既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はVulcan-Hart RRE24Dの不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Vulcan-Hart RRE24Dに関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちVulcan-Hart RRE24Dデバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
