WellsメーカーHDW-2の使用説明書/サービス説明書
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WELLS BLOOMFIELD division of Carrier Commercial Refrigeration, Inc. 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 telephone: 888-492-2782 fax: 888-492-2783 www .
Unless otherwise specified, all commercial cooking equip- ment manufactured by WELLS MFG. CO. is warranted against defects in materials and workmanship for a period of one year from the date of original installation or 18 months from the date of shipment from our factory, whichever comes first, and is for the benefit of the original purchaser only.
W A R R A N T Y x i SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY LISTING INFORMATION 3 I N S T A L L A T I O N 4 O P E R A T I O N 6 Programming Instructions 7 CLEANING INSTRUCTIONS 8 P A R T S & S E R V I C E 9 CUSTOMER SERVICE DATA 9 Thank You for purchasing this Wells Ma nufacturing Co.
FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 NOTE: HDW-2 DUAL-DRAW ER STANDARD WIDTH UNIT SH OWN. SINGLE-DRAWE R AND NARROW WIDTH UNITS ARE SIMILA R.
FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) 3 WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZARD All servicing requiring access to non-insulated el ec- trical components must be performed by a factory au- thorized technician. DO NOT open any access panel which requires the use of tools.
INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation.
5 INSTALLATION (continued) ELECTRICAL Refer to electrical specifications on p age 1. Circuit must meet or exceed the amperage and wattage re qu irements listed.
INSTALL WATER PAN IMOPORTANT: The water pan must be installed with care in order to prevent damage to water heating eleme nt. 1. Raise the water pan into position. Be careful not to contact heating element: a. Position drain to the front b. Hold water pan so that rear is slightly lower c.
OPERATION (continued) 7 NORMAL OPERATIO N Plug unit into an appropriate electrical re ceptacle. Add water to water pan. Proper water level is 1/2" from top. OPERATIONAL TIPS: Refill water pan as required durin g operation. Use filtered or treated water to mi nimize mineral/scale build-up.
PROGRAM MODE Press and hold MENU key, then UP ARROW key o r DOWN ARROW key to select menu number. Release keys. Press and hold MENU key for 3 secon ds to enter programming mode. PROGRAM indicator will flash. Press SEL key t o select parame ter (AIR, WATER or TIME) to be changed.
OPERATION (continued) 9 RECOMMENDED TEMPERATURE SETTINGS AND HOLDING TIMES TYPE OF FOOD TIME (HRS) TEMPERATURE ºF AIR WATER BREAD PRODUCTS 2 1/2 155 145 DAIRY & EGG PROD- UCTS 2 160 155 MEATS &am.
CLEANING INSTRUCTIONS 10 PRECAUTIONS: Disco nne ct appliance from electric power. Allow unit to cool before proceeding. FREQUENCY: Minimum -Daily TOOLS: Mild Detergent Clean cloth or sponge 1. Disconnect warmer from electri c po we r. Allow to cool before cleaning.
ACCESSORY PART NO. PRODUCT PAN, all HDW-Series Warmer 22228 IMPORTANT: Use only factory authorized service parts and replacement filters . For factory auth orized service, or to or der fa ctory authorized repla cement parts, contact your Wells authorized ser vice ag e ncy, or call: Wells Manufacturing Co .
Genuine Parts Protect - YOU - All - W ays SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE SER VICE TRAINING - QUALITY SERVICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION WELLS Commercial Food Equipment Servi.
デバイスWells HDW-2の購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Wells HDW-2をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはWells HDW-2の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Wells HDW-2の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Wells HDW-2で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Wells HDW-2を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はWells HDW-2の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Wells HDW-2に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちWells HDW-2デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
