GarlandメーカーECGの使用説明書/サービス説明書
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P/N: 3073400 04/ 2001 INSTALLATION AND OPERATI NG INSTRUCTIONS FOR ECG SERIES ELECTRIC CHAIN GRIDDLES THI S MANUAL SHOUL D BE HANDED TO TH E EQUI PMENT OWNER AND RETAI NED FOR FUTURE REF ERENCE.
1 GENERAL INFORMATION 1. Damage Check: Check carton or cr ate for possible damag es incurred in shipping. Afte r carefully e xamining, check for “Conce aled” damag e. Report any damag e immediately to y our carr ier. 2. Any protective mater ial covering stainless steel pa rts must be removed.
2 DO NOT operate the product unless a ll service and acce ss panels are in place a nd fastened properly . DO NOT attempt to repair or replac e any part of this product unless all main power supplies have been disconne cted.
3 Note: A means of disconnec tion from the supply having a contac t separation of at least 3 mm in all poles must be incorporated in the fixed wiring. WARNING: THIS AP PLIANCE MUST BE GROUNDED GENERAL INSTALLATION A qualified person as re quired by the local electrical authorities must install this equipment.
4 COMBUSTIBLE WALL MINIMUM CLEARANCE NON-COMBUSTIBLE WALL MINIMUM CLEARANCE ALL MODELS mm ins mm ins SID ES 152 6 152 6 BACK 152 6 152 6 INSTALLATION P ROCEDURE GENERAL 1. Carefully remove the unit from the crate. All packing material must be removed fr om the unit.
5 sticking of product. Ne ver salt food over g riddle since this will build up a gummy residue making it difficult to clean. Avoid hitting the surface of the griddle with the edge of a spatula since thi s will cause nicks. The most frequently used temperatures are 149 C to 182 C (300 F to 360 F).
6 to prevent scratching . Wash a small area at a ti me and rinse the washed area with a clean sponge dipped into a disinfectant and wipe dry with a soft clean cloth before it can dry . Use only stainless st eel, wood or plastic tools to scrape of f heavy deposits of grease or oil.
7 3. Remove the gre ase drawer, e mpty and wash thoroughly with soap & water. Replac e. CLEANING INSTRUCTIONS (FOR HEAVY BUILD UP ) (After using c leaners & g rease cutter , re-season the g riddle) Apply t o a warm gr iddle for best results. 1.
8 3. Do not us e the griddle as a hot top. A large pan or pot will t rap heat and can cause the griddle plate to warp. 4. Do not overheat the g riddle to preheat faste r.
9.
10.
11 Continuous improveme nt is a Garland policy; theref ore specifications are subject to ch ange without notice. MANUF ACT URED BY: DI STRI B UTED BY: GA RLA ND COMM ERCIA L RANG ES LI MITED GA RLA ND COMM ERCIA L IN DUSTRI ED, INC.
デバイスGarland ECGの購入後に(又は購入する前であっても)重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります:
Garland ECGをまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはGarland ECGの技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Garland ECGの取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Garland ECGで得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Garland ECGを既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はGarland ECGの不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Garland ECGに関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちGarland ECGデバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。