SunfireメーカーX Seriesの使用説明書/サービス説明書
ページ先へ移動 of 44
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 1 Users are cautioned that maint enance and repairs must be performed by a Garland authorized ser vice agent using genuine Garland replacement parts.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 2 IMPORT ANT INFORMA TION W ARNING: Th is pr oduct co nt ains chemi cals known to the stat e of califo rni a to caus e canc er and/or bir th def ects or other rep rodu ctive harm. Install atio n and servicing of this prod uct could ex pose y ou to airbor ne particles of g lass wool/c eramic fibers.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 3 T ABLE OF C ONTENTS Important In form at ion . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Dimen sion s An d Specica tions . . . . . . . . . 4 C l e a r a n c e s ................................... 4 G a s P r e s s u r e s .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 4 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS Clear ances Clearances A pplicable F or All Models Sur face Sides Rear Combustible Wall Minimum 12” (305mm) 6” (152mm) Non-Combustible Wall Minimum 0” 0” Gas Pr essures Gas Minimum Supply Pressure Manifold Operating Pressur e Natural 7” WC (17.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 5 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS c ontinued Base Mode l Des ignati ons & T otal Input R ates Model # Description Input BTU/Hr Natural Gas Propane Gas X24-4S.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 6 INST ALLA TION This product has been certied as co mmercial cooking equipment and must be installed by professional persona l as speci ed. THIS APPLIANCE IS NO T REC OMMENDED FOR RESIDENTIAL INST ALLA TION.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 7 3. Securely fast en the suppor t brac kets t o the burner box sides w ith (4) #14 x 5/8” Hex w asher h ead, t ype B tapping screw s.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 8 B. If it is a new installati on ha ve the g as autho rities ch eck meter size and p iping t o ass ure that the un it is supplied with nec essar y amount of gas pr essure required to operat e the unit.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 9 OPERA TION Open T op burners Lighting 1. Light pilots adjacent to each burner . 2. T urn val ve complet ely on . Burner ame should be 1/2” (13mm) h igh, st able and blue in color . It should also impinge on the bottom of a pot placed on the bu rner grat e.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 10 OPERA TION c ontinued Griddle/Br oiler (Models X6 0-6R24RR, X60-6R24SS , X60-6R 24RS, See gridd le seaso ning be for e use . Befor e turnin g on main gas suppl y , be sur e all burner valves are in the “O FF” posit ion.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 11 MAINTENANCE AND CLEANING Seasoning Griddle A. Remove all fac tory applied prote ctive ma terial by washing with hot wa ter , mild det ergent or soap solution. B. Apply a thin co at of cooking oil to the griddle surface, about on e ounc e per square f oot of griddl e surface.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 12 Inter ior Cleaning of Standar d Aluminiz ed Steel In terior Surfaces The oven sides and t op linings ar e formed of hea v y gauge steel with a n alumin um fu.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 13 Hot T ops While the su r face is stil l sligh tly w arm, wipe dow n with a clean b urlap clot h. Burn t on spillage should be sc raped o . If necessary , remov e the plat e and wash in a sink with soap and hot wa ter .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 14.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 15 L ’a ttention des utilisateurs est attirée sur le fait que l ’ entretien et les réparations doivent être e ec tués par un agent d’ entretien autorisé par Garland utilisant des pièces de rechange d’ origine Garland.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 16 INFORMA TIONS IMPORT ANTES A VERTISSEMENT Ce produit contien t des produits chimiques reconnus par l ’ état de Calif ornie comme causant le cancer et/ou des malforma tions congénitales ou d’ autres problèmes de reproduction.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 17 T ABLE DES MA TIÈRES INFORMA TIONS IMPORT ANTES . . . . . . . . 1 6 DIMENSIONS ET SP ÉCIF ICA TIONS . . . . . . 1 8 D é g a g e m e n t s .............................. 1 8 P r e s s i o n s D u G a z ..
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 18 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS Dégagemen ts Dégagements Applicables À T ous Les Modèles Sur face Côtés A rrière Minimum Mur Combustible 12 po (305mm.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 19 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS (suite) Désigna tions Des Modèles De Ba se E t D ébits Calo riques T otaux Modèle nº Description Débit En BTU/H Gaz.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 20 INST ALLA TION Ce produit a été homologué en tant qu ’ équipement de cuisson commer cial e t doit être install é par du personnel prof essionnel comme spécié. C ET APP AREIL N ’EST P AS REC OMMANDÉ POUR UNE INST ALLA TION RÉSIDENTIEL LE.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 21 DROIT CÔ TÉ DE CARROSSERIE PRINCIP ALE VIS A UTO T ARAUDEUSES #14 X 3/4 PO , DE T YPE « B » À TÊ TE À RONDELLE HEXAGONALE (4 PIÈCES) Air De V entilat ion Les notes suivan tes dont d estinées à donn er une orientation générale .
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 22 C. S’ il s ’agit d’un équipe ment supplémenta ire ou de remplac ement, demander au fourniss eur de gaz de vérier la pression an de s ’assurer que le com pteur et les conduit es exi stants aliment eront l’appareil sans chute de pression supérieur e à 0.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 23 UTILISA TION Brûleurs De Plaque O uv erte Allumage 1. Allumer les veille uses pr ès de chaque brûleur . 2. Ouvrir complète ment le r obinet. La amme du brûleur devrait être haute de 1/2 po (13 mm), stab le et de couleur bleue.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 24 UTILISA TION (suite) 2. Allumer les veille uses pla cées à l’ avant, du côté dr oit de chaque b rûleur . 3. Ouvrir complète ment les r obinets des brûleurs . L es brûleurs devraien t a voir une amme stab le bleue , d’une hauteur de 1/2 po à 5/8 po (13 à 16 mm).
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 25 INFORMA TIONS D’ APPLICA TION DES PRODUITS Général ités La cuis inière est l’appar eil le plus utilisé dans la cuis ine à cause d e sa polyvalence .
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 26 ENTRETIEN ET NET T O Y A GE Appr êtage Gril A. Éliminer tout produi t de protection appliqu é en usine en lavan t a vec de l’ eau tr ès chaude et un déter gent doux ou une solu tion sa vonneuse.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 27 Netto yage Des Sur faces Inté rieur es En A cier Alu minisé Standar d Les garnissages laté raux et supé rieur du four sont en acier épais a vec de l.
Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 28 Plaques De C uisson P endant que la surface est encore ti ède, essuyer av ec un chion en toile de jut e pr opre. L es déverse ments brûlés doiven t êtr e enl evés en g rattan t. S i néc essaire , retir er la plaque e t la laver dans l’ évier a vec du savon et de l’ eau chaude .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 29 A los usuarios se les advierte que el mante nimien to y las rep araci ones deben ser reali zados por un agente de servicio autor izado de Garla nd que utili ce rep uest os genuin os de Garland .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 30 INFORMA CIÓN IMPORT ANTE ADVERTE NCIA: Este producto co ntien e sustancias quími cas que el Estado de Cal ifor nia las conoc e c omo causantes de cánc er y/o defe c tos de nac imie nto u otro daños repro ductiv os.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 31 ÍNDICE INFORMA CIÓN IMPORT ANT E . . . . . . . . . . 30 DIMENSIONES Y ESP ECIF IC A CIONES. . . . 32 DIME NSION ES Y ES P EC IFI CA CIONES. . . . . . . . . . 3 2 P r e s i o n e s D e G a s ................
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 32 DIMENSIONES Y ESPECIFIC A CIONES DIMENSIONES Y ES PECIFICA CIONES Las Separaciones Aplican A T o dos Los Modelos Super cie Lados Parte Post erior Mínimo .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 33 DIMENSIONES Y ESPECIFIC A CIONES (continuación) Designaci ones Bas e De L os Model os Y Cauda les D e En trada T otales Modelo # Descripción Caudal B TU/HO.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 34 INST ALA CIÓN Este producto ha sido certicado como equipo de cocina comercial y debe ser in stalado por per sonal prof esional según l o espec icado . ESTE ARTEF AC TO NO ES REC OMENDA DO P ARA INST ALACIONES RESIDENCIALES.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 35 3. Fije bien la s ménsu las de sopor te a los lados de la caja de los quem adores con (4) t ornillos de lámi na co n cabez a hexagonal y arandela #14 x 5/8” tipo B. (se suministra el paquete de herrajes).
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 36 C one xiones eléc tricas (do nde ap lique) IMPORT ANTE - E ste a rtefacto debe estar el éctricamente conectado a tierra de acuerd o con los códigos locales , o en ausencia de est os con el Código Eléctrico Nacional.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 37 PRUEBAS Y AJUSTES Prueba s T odas las c onexiones de los ac cesorios y tu berías de berán ser pr obadas para asegurars e de que no exista n fugas .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 38 OPERA CIÓN Hornill as Encendido 1. Encienda los pilotos adyacentes a cada hornilla . 2. Abra la válvula completamente . La llama de la hornilla debería se r estab le y de color az ul y tener una a ltura de 1/2” (13 mm).
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 39 OPERA CIÓN (continuación) Planchas Contr oladas Median te Las V álvulas Consu lte e l cur ado de la plancha antes de usarla.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 40 INFORMA CIÓN SOBRE APLIC A CIONES DEL PRODUCT O General La estuf a es la bestia de carga de la c ocina d ebido a su versat ilidad.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 41 MANTENIMIENT O Y LIMPIEZ A C ur ado Pla ncha A. Quite todo material protector apl icado e n la fábrica lavando con agua caliente y detergente suave o una solución de jab ón.
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 42 Inter ior Del H orno (E smalte De P orcelana ) NO T A: antes de limpiar o darle mant enimient o , desc onecte el cordó n eléctrico (si aplicase) del su ministro de energ ía. 1. Antes de limpiar el in terior de ho rno , saque todas las rejillas y guías ( si tien e una base “RC”) del horno .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 43 7. Si una llama amarilla apar eciera alrededor de los bordes en v ez de ser uniformem ente azul, esto es por lo general una señ al de suciedad de g rasa en la garganta del quemador .
P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 44.
デバイスSunfire X Seriesの購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Sunfire X Seriesをまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはSunfire X Seriesの技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Sunfire X Seriesの取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Sunfire X Seriesで得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Sunfire X Seriesを既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はSunfire X Seriesの不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Sunfire X Seriesに関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちSunfire X Seriesデバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
