Vulcan-HartメーカーVRT32I ML-138024の使用説明書/サービス説明書
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VULCAN - HART 3600 NORT H POINT BLVD. DIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, L LC BALT IMORE, MD 21 222 www.vulca nhart.com Vulcan © 2009 All Rights Reserved F- 38055 ( 1 1- 09) INSTALL ATION & OP.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 1 IMPORT A NT FOR YOUR SAFETY THIS MA NUAL HA S BEEN PREPA RED FOR PERSON NEL QU A LIFIED TO INSTA LL ELECTRIC AL EQUIPMENT, W HO SHOULD P ERFORM THE INI TIAL FIELD ST ART - UP AND ADJUSTME NTS OF THE EQ UIPME NT CO VERED BY THIS M ANUAL.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 2 T A BLE OF CO NTENTS IMPORTA NT FOR YOUR SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 3 GENERAL INTRODUCTI ON Vulcan - Har t Ov ens are pr oduced w ith quali ty wor kmanship and materi al. Proper i nstall ation, usag e, an d mainten ance of y our oven will result in many y ears o f satis factory perfor mance.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 4 ELECTRIC AL REQUIREM ENTS ELECTRIC AL CODES & ST ANDARDS : The oven must be inst alled in accorda nce w ith: In the U nited S tates of Ameri ca: 1. State and L ocal Co des. 2. Nati onal Elect rical Code, ANSI / NFPA - 70 (latest edit io n.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 5 OPERA TION CONTROLS POWER HOLDING COOK ING ON / OFF TEMPERA T URE T EMPERA T URE SWI TCH & KNOB - LIG HT KNOB - LIGHT LIGHT COOKIN G S T AR T THER MOMET ER TIM E BUTTON KNOBS All operat ing con trols are locat ed on th e front Contr ol Panel (s ).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 6 5. Check that t he Ov en Cir culati ng Fan(s) are run ning. 6. Check that the Holding Temperat ure Indi cato r Lig ht is illumi nated. Each Ov en is equi pped wi th cool ing fans. The co oling f ans m ay not oper ate when the ove n is fi rst tur ned on.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 7 3. Turn On/Off S witch to OFF position . EXTENDED S HUTDO WN Perform the followi ng proce dure t o shut down the oven for an extended per iod of time. 1. Per form the SHUTDOWN procedure . 2. Unplug the oven .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 8 1. Nev er u se any metal too ls, scraper s, files, wire brushes, or scouring pa ds (exce pt for stainless steel scour ing pads ,) whi ch will mar the sur face. 2. Nev er u se steel wool – whi ch will leave behi nd part icl es that w il l rust.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 9 LOCKOUT / T A GOUT P RO CE DURE WARNING A lw ays perform the LOCKOUT / T AGOUT PROCED URE of your facility b efore remov ing any sheet m etal panels or attem pting to serv ice this equ ipm ent.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 10 TROUBLE SHOOTI NG SY MPTO MS P O S S I BLE CAUS ES REM EDY Ov en not c onnec t ed t o power s ourc e Connec t ov en t o power s ourc e ON/ OF F .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 11 SPECIFICA TIONS MOD EL NO. P AN QTY. P AN SIZE HEIGHT DEPTH WIDT H SHI P WEI GHT VOL TS W AT T S AM P S NE M A PLUG VCH8 8 ea. 18" x 26 " 44.5" 37.25" 26.25" 334 lbs. 120 2160 18.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 12 WIRING DIAGR A M S VCH8 & VCH8 8 (208 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 13 VCH8 (120 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 14 VCH16 (20 8 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 15 VCH16 (20 8 V – 3 P H ).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 16 VCH5 (120 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 17 VCH5 (208 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 18 VRT32I ( 2 08 V).
デバイスVulcan-Hart VRT32I ML-138024の購入後に(又は購入する前であっても)重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります:
Vulcan-Hart VRT32I ML-138024をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはVulcan-Hart VRT32I ML-138024の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Vulcan-Hart VRT32I ML-138024の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Vulcan-Hart VRT32I ML-138024で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Vulcan-Hart VRT32I ML-138024を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はVulcan-Hart VRT32I ML-138024の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Vulcan-Hart VRT32I ML-138024に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちVulcan-Hart VRT32I ML-138024デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。