Jenn-AirメーカーJJW2427の使用説明書/サービス説明書
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Models/Modèles JJW2830, JJW2827, JJW2730, JJW2727, JJW2530, JJW2527, JJW2430, JJW2427, JJW2330, JJW2327 JENN-AIR ® BUILT-IN ELECTR IC SINGLE AND DOUBLE O V ENS FOURS ÉLECTRIQUES ENC ASTRÉS SIMPLE ET DOUBLE JENN-AIR ® Use & Care Guide For question s about features, operation/pe rformance, parts, accessories, or service in the U.
2 T ABLE OF CONTENTS OVEN SAFETY ....................................... ......................................... 3 PARTS AND FEATURES ................................................................ 4 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........................
3 OV EN SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
4 P A R TS AND FEATURES This manual covers different m odels. The oven you have pur chased may have some or all of t he items listed. The locations and appearances of the features shown here may not mat ch those of yo ur model. A. Electronic oven control B.
5 ELECTRONIC OV EN C ONTROL This manual covers different m odels. The oven you have pur chased may have some or all of t he items listed. The locations and appearances of th e items shown here may not match th ose of your model. The oven's con trols are accessed through it s control panel.
6 Contr ol Panel The control panel houses t he control menu and function controls. The control pads are very sensitive, and require only a l ight touch to acti vate. For more information about the i ndividual cont rols, see their respectiv e sections in this man ual.
7 Main Menus From th e Main Menu, all automatic cooking programs can be activa t ed; all manual cooking can be programmed; settings can be programmed; settin gs can be adjust ed; and instru ctions, preparation an d tips can be ac cessed.
8 4. Press the quickset pad next to Set Cook Timer . Enter cooking time us ing the number key pad to set a timer to alert you when cooking ends. The oven will turn off wh en the cook time expires. See “Cook Timer” sect ion for addition al information.
9 Language 1. Fr om the Setu p menu, to uch the qui ckset pad n ext to Langu age. 2. From th e Language menu, select your l anguage: Englis h or Fr ench. This will r eturn you to t he clock display scr een. T emperature Units 1. Fr om the Setup Me nu, tou ch the M ORE butt on unti l T emp Units appears .
10 T o Change T empe rature: 1. T ouch th e number keypad for the d esired temperature from the chart. 2. T ouch S T AR T . NOTE : On double ovens, the temperature of both ovens will change to the n ew setting if b oth ovens are operatin g in Sabba th Mode.
11 Roll-Out Rack The roll-out rack allows easy ac cess to positi on and remove food in the oven. Th e r oll -out rack will fit in all positions. Open Position Clos ed an d Enga ged P osit ion T o Insert Roll-Out Rack 1. Angle the rac k assembl y up and insert the back edge in to the “V” cutout in th e rack guides of th e oven cavity .
12 Meat Thermometer On models wit hout a temperature probe, use a meat thermometer to determine w hether meat, poultry and fish are cooked to the de sired degree of doneness. Th e inter nal temperature, no t appearance, should be used to determine donenes s.
13 7. The standard cooking time will be converted to a conv ection time i f necessar y . NOTE : The con verted cooking te mperature and time may vary between modes. Each mode adju sts the appropriate temperatu r e and time , when necess ary . 8. Press ST ART to begin pr eheating or cooking, or select Delay Start a nd set desired time.
14 Rack positions for 27" (68.6 cm) Non -Convection ovens 1-ra ck bak ing: 2f 2-ra ck bak ing: 1 f and 3f or 2f an d 4f For meat and poult ry: 1f For best results when baki ng cakes on 2 racks, use racks 1f and 3f for baking. Pl ace the cakes on the rac ks as shown.
15 ■ For best r esults, use a broiler pan and gri d. It is designed to drain juic es and help avoid spatter and smoke. If yo u would like to purcha se a Broi ler P an Kit , it may be ordered. See “Assista nce or Service” sect ion to order . Ask for Part Num ber W101 23240.
16 ■ Choose cookie sheets without sides and r oasting pans with lower sides t o allow air to move freely around the food. ■ Use a me at ther mom eter o r the tempe ratur e pr obe to determine the don eness of meats and pou ltry . Check the temperatu re of pork and poultry in 2 or 3 places.
17 9. Place food in oven when preheat si gnal sounds. The screen will a lso pr ompt you wh en to insert food . If a Dela y Start is programmed, place food in ov en when setting the mode. NOTE : Do not use Del ay Start for i tems that require a preheated oven, s uch as cakes, cookies and b reads.
18 9. Place food in oven when preheat si gnal sounds. The screen will a lso pr ompt you wh en to insert food . If a Dela y Start is programmed, place food in ov en when setting the mode. NOTE : Do not use Del ay Start for i tems that require a preheated oven, s uch as cakes, cookies and b reads.
19 4. Press S T ART to begi n cooking or select Set Cook Timer to set cook time and acc ess Keep Warm (when used with the Cook Timer) and Delay Start. 5. For cook timer , enter a cooking lengt h using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends.
20 9. Place food in oven when preheat si gnal sounds. The screen will a lso pr ompt you wh en to insert food . If a Dela y Start is programmed, place food in ov en when setting the mode. NOTE : Do n ot use Delay S tart for items that requir e a preheated oven, s uch as cakes, cookies and b reads.
21 6. (Opti onal) T o set a de layed start, pres s the quic kset pa d next to Delay Start and set the de sired time. See the “Delay Start” section for additional information. 7. Press CANCEL OVEN (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the oven.
22 If the Cook Timer is set during pr eheat, as soon as Start is selected, the Cook Timer will begin counting down and you will return to t he previous statu s screen. The control will si gnal when 20% of the cook time remain s. The oven will turn off when the cook time expir es.
23 Delay S tart is availa ble in an y cycle that has a Dela y Start button. Y ou may need to select Set Cook Timer to access th e Delay S tart option. The Set Cook Timer opti on is available on the T emperatu r e screen.
24 How the Cy cle W orks: IMPORT ANT : The heating and cooling of porcelain on steel i n the oven may re sult in discoloring, loss of gloss, hai rline cracks and poppi ng soun ds. The CustomClean™ Se lf Cleaning cycl e uses very high temperat ures to clean, bur nin g residu e to a powdery ash.
25 Ov en Lights The oven lights ar e 120-volt, 25-watt maximum h alogen bulbs. They will come on wh en the oven door is opened. On double oven models , both upper and lower lights wil l come on when either door is ope ned. The oven lights will not work duri ng the Self-C leaning cycle.
26 TR OUBLESHOO TING T r y the solutions sugg ested here first in or der to avoi d the cost of an unneces sary service call. Nothing will operate ■ Has a household fuse blown, or h as a circuit breaker tripped? Replace th e fuse or reset the circuit breaker .
27 ASSISTANCE OR SER V ICE Before calling for ass istance or service , please chec k “T roub leshoo ting.” I t may s ave you the c ost of a serv ice cal l. If you sti ll nee d help, fo llow the i nstruct ions belo w . When calli ng, please know the pur chas e date and the comple te model and s erial number of your appli ance.
28 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE W ARRANTY LIMITED W ARRANTY For one year from the date of pu rchase, when this major applian ce is operate d and maintain ed according to instruct ions attached to or .
29 SÉCURITÉ DU FOUR Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.
30 PIÈCES ET CARACTÉR ISTIQUE S Ce manuel couvre différents modèles. L e four que vous ave z ache té peu t comporter tous les articl es énumérés ou seul ement certai ns d'entre eux. L ’emplacemen t et l’appa rence des caractéris tiques i llustrées pe uvent ne pas correspondre à ceux de v otre modèle.
31 COMM ANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. L e four que vous ave z ache té peu t comporter tous les articl es énumérés ou seul ement certai ns d'entre eux. Les emplacements et aspects des art icles illu strés ci - dessous peuv ent ne pas correspond r e à ceux de votre modèle.
32 T ableau de commande Le tabl eau de comma nde reg roupe le menu de co mmande et le s command es des diff érente s foncti ons. Les touches de commande sont très sensibles et i l suffit d'une légère pression pour les act iver . Pour plus d'in formation sur chaque commande, voir leu rs sectio ns respectiv es dans ce manuel.
33 Menus pr incipaux À parti r du menu princip al, tous les program mes de cu isson aut omatiq ues peuv ent être activé s; tous l es programme s de cuiss on manuels peuven t être programmés; les réglages peuven t être progra mmés et ajusté s et les ins tructions, l es directives de p répara tion et les consei ls sont acces sibles.
34 3. À part ir du menu T empératur e, utili ser les t ouches numériques p our entrer la température de cuisson souhaitée. 4. Appuyer sur la touche d e réglage rapide située à côté de Régler la minut erie de cuisson .
35 Son 1. À partir du m enu de réglage, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Son. 2. À partir du m enu Son, appuyer sur la tou che de réglage rapide située à côté de V olume de la minuterie.
36 4. Sur les fou rs doubles, sél ectionner la ca vité à régler en appuyant s ur la touche de réglage rapide située à côté de Upper (four supérieur) ou Lower (inférieur). 5. Sélec tionner la temp érature du four . Utiliser le clavier numérique pou r entrer la températu re de cuisson souhai tée.
37 Minuterie de cuisine Il s'agit d 'une minuterie i ndépendante sa ns rapport av ec les minute ries de cuiss on. 1. Appuye r sur le bo uton Kitche n Timer (minu terie de cuisine) à tout mome nt selon le besoin. 2. Entrer la durée de cuisson souha itée (00:00 :00) à l'aid e du clavier numérique.
38 Gr ille déplo yante Cette grille d éployante offre un accès facil e à l’utilisate ur pour le positionn ement et le retrait de s aliments. L a grille déploy ante s’adapt e à toutes les positions de grille. Pos ition dé ploy ée Position rétrac tée et emboîtée Insertion de la grille déployante : 1.
39 2. Av ec les 2 mains, s ouleve r le r ebord avant d e la gri lle. Repo usse r douc ement l a gril le ver s la par oi arriè r e du f our de façon à ce que le r ebord avant d e la grille couliss ante repose sur les rai ls de glissi èr es si tués de chaq ue côté de la cavité du four .
40 4. Pour la minu terie de cuisson, ap puyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Régl er la minuterie de cuisson. Entrer une durée de cui sson à l'aide de l a touche numérique pou r que la minuteri e avertiss e l'utilisa teur de la fin de la cu isson.
41 Cuisson au four Les éléments chauffants appropriés s'all ument et s'éteigne nt par intermittence p our maintenir la temp érature du four . Selon le modèle, le ventilate ur de convection s'allume et s' éteint par intermi ttence .
42 5. (Faculta tif) Pour garder les aliments au chaud après la fin d'un e cu isson pro gram mée, sélect ionn er MA RCHE . V oir la section “Opti on Keep W arm™ ” pour plus de r enseign ements.
43 T ABLEAU DE CUISSO N AU GRIL Pour des résult ats optima ux, su ivre les inst ructio ns du tabl eau ci- dess ous. Pour le schéma, v oir la se ction “Po sitionneme nt des grilles et ustensil es de cuisson au four”. Le réglage de températu r e à 550°F (288°C) est recommandé.
44 On peut ut iliser la cuisson par co nvect ion pour la cuisson au four de 2 grilles maxim um pour des gâteaux et 3 grilles maximum pour d es alime nts te ls que le s bisc uits. Si le four est plei n, il faudra peut-être allo nger la durée de cui sson.
45 Préchauf fage rapide av ec cuisson au four par co n vection L ’élémen t de convection est dissimulé d ans le pannea u arrière de la cavit é du four et ass isté par le venti lateur de conv ection pour assurer un chauffage efficace et équilibré.
46 10. Appuyer s ur CANCEL OVEN (annulation four) , (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annu lation four infé rieur] sur le s modèles à doub le four) pour éteindre le four .
47 3. À partir de l 'écran T e mpérature, utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souh aitée. La température doit se trouver entre 450º F (232ºC) et 550ºF (288º C), sans quoi une ala rme de touch e non vali de retentit et la t empérature par défaut apparaî t sur l'écran.
48 4. Appuyer s ur Start (mise en marche) pour commencer le préchauffage du four ou sélect ionner Régler la minuterie de cuisson pou r régler une durée de cu isson et accéder au x fonctions Mai ntien au chau d (lorsqu'on l'ut ilise avec l a minuterie de cuisson) et Mise en mar che différée .
49 10. Appuyer s ur CANCEL OVEN (annulation four) , (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annu lation four infé rieur] sur le s modèles à doub le four) pour éteindre le four . Levée La levée pré pare la pâte pour la cu isson au four e n activant la levure.
50 Option K eep W ar m™ (maintien au chaud) IMPORT ANT : Les a limen ts doi vent ê tr e à la te mpér atur e de service ava nt d'être placés d ans le four .
51 7. Lorsq ue la minu terie d e cuisson se ter mine, si l'on souha ite une cuisson supplément aire, sélectionn er la touche de réglage rapide située à côté de Quitter la minuterie. Sélec tionner la touche de réglage rapide si tuée à côté de Ajouter du temp s, puis utili ser la touche numériq ue pour entrer la durée.
52 REMARQUE : Lorsqu' aucune minut erie n'es t réglée, le four s'éteint automatiquemen t après une cuiss on de 12 heures. Le mode Sabbat d ésactiv e l'arrêt au bout de douze heures. Mise en marche dif férée avec minuterie : 1.
53 Comment fonctionne ce progr amme : IMPORT ANT : Le ch auf fag e et le refroidissement de la porcelaine sur l’ac ier dans le four pe uvent cause r une décolorati on, une perte de lust re, des fissures minus cules et des cra quements.
54 Lampes du f our Les l ampes du four so nt des ampou les à ha logèn e de 12 0 volt s, 25 watts maximu m. Elles s'allument à l'ouverture de la porte du four . Sur les modèles à dou ble four , les la mpes supérieure et inférieure s’al lument lorsque l ’une des deu x portes est ouve rte.
55 DÉPANNAGE Essayer les so lutions suggérées ici d' abord afin d'éviter le coût d' une visite de service non néce ssaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fu sible ou réenclenc her le disjonct eur .
56 ASSISTANCE OU SER V ICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, veu illez vérifier la sect ion “Dépannage”. Cette vérification peu t vous faire économiser le coût d’une vis ite de service . Si vous avez e ncore besoin d’aide, s uivez les instr uction s ci-dessou s.
57 GARANTIE DES APP AREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la da te d'achat, lorsque ce gros appareil ménager es t utilisé et ent retenu conformément aux i.
58 Conservez ce manuel et votre r eçu de vente ensemble pour référence ul térieure. Pour l e service sous g arantie, vo us devez présenter un document pr ouvant la date d'ach at ou d'installa tion.
59.
W1045058 6A © 2011. All r ights reserv ed. Tous dr oits réservé s. ®Regist ered Tradem ark/™Tra demark of Jenn-Air, U .S.A. Used under l icense by Ma ytag Lim ited in Cana da. ®Marq ue déposé e/™Marqu e de commerc e de Jenn- Air, U.S. A. Emploi sou s licence par Mayta g Limited au Canad a.
デバイスJenn-Air JJW2427の購入後に（又は購入する前であっても）重要なポイントは、説明書をよく読むことです。その単純な理由はいくつかあります：
Jenn-Air JJW2427をまだ購入していないなら、この製品の基本情報を理解する良い機会です。まずは上にある説明書の最初のページをご覧ください。そこにはJenn-Air JJW2427の技術情報の概要が記載されているはずです。デバイスがあなたのニーズを満たすかどうかは、ここで確認しましょう。Jenn-Air JJW2427の取扱説明書の次のページをよく読むことにより、製品の全機能やその取り扱いに関する情報を知ることができます。Jenn-Air JJW2427で得られた情報は、きっとあなたの購入の決断を手助けしてくれることでしょう。
Jenn-Air JJW2427を既にお持ちだが、まだ読んでいない場合は、上記の理由によりそれを行うべきです。そうすることにより機能を適切に使用しているか、又はJenn-Air JJW2427の不適切な取り扱いによりその寿命を短くする危険を犯していないかどうかを知ることができます。
ですが、ユーザガイドが果たす重要な役割の一つは、Jenn-Air JJW2427に関する問題の解決を支援することです。そこにはほとんどの場合、トラブルシューティング、すなわちJenn-Air JJW2427デバイスで最もよく起こりうる故障・不良とそれらの対処法についてのアドバイスを見つけることができるはずです。たとえ問題を解決できなかった場合でも、説明書にはカスタマー・サービスセンター又は最寄りのサービスセンターへの問い合わせ先等、次の対処法についての指示があるはずです。
